(Z)-2-тридеценова киселина (CAS# 132636-26-1)

(2Z)-2-тридеценова киселина, известна също като (Z)-13-тридеценова киселина, е дълговерижна ненаситена мастна киселина. Следното е описание на неговото естество, употреба, подготовка и информация за безопасност: Естество:
(2Z)-2-тридеценовата киселина е безцветна до жълта маслена течност със специфична миризма. Разтворим е в някои органични разтворители (като етанол, диметилформамид и др.), неразтворим във вода. Има плътност 0,87 g/mL, точка на топене около -31°C и точка на кипене около 254°C.
(2Z)-2-тридеценовата киселина има много приложения в химичните и индустриални области. Често се използва като лубрикантен компонент, особено при обработката на метали и пластмаси, може да играе роля в смазването и предотвратяването на ръжда. Освен това може да се използва и в производството на аромати, козметика, овлажнители и други продукти.

Метод на приготвяне:
Получаването на (2Z)-2-тридеценова киселина може да се извърши чрез методи като екстракция на естествени масла и мазнини, химичен синтез или микробен метаболизъм. Сред тях по-често срещаният метод се получава чрез хидролиза на масла и мазнини и отделяне и пречистване на мастни киселини.

Информация за безопасност:
(2Z)-2-тридеценовата киселина е относително безопасна при общи условия на употреба. Не е посочено като токсично вещество, но подлежи на общи предпазни мерки при работа с химикали. При контакт с кожата и очите може да предизвика дразнене, трябва незабавно да се измие обилно с вода. Трябва да се избягва контакт със силни окислители по време на работа или съхранение.