N-ацетил-L-метионин（CAS# 65-82-7)
| Символи за опасност | Xi – Дразнещ |
| Кодове за риск | 36/37/38 – Дразни очите, дихателната система и кожата. |
| Описание на безопасността | S24/25 – Да се избягва контакт с кожата и очите. S36 – Носете подходящо защитно облекло. S26 – При контакт с очите, изплакнете незабавно обилно с вода и потърсете медицинска помощ. |
| WGK Германия | 3 |
| RTECS | PD0480000 |
| TSCA | да |
| Код по ХС | 29309070 |
| Клас на опасност | ДРАЗНЕЩО |
| Токсичност | 可安全用于食品(FDA，§172．372，2000). |
Въведение
N-ацетил-L-метионинът е органично съединение. Той е производно на L-метионин и има ацетилирани функционални групи.
N-ацетил-L-метионин обикновено се получава чрез естерификация на L-метионин с оцетен анхидрид. Специфичните реакционни условия могат да се коригират според действителните нужди и реакционни условия.
Информация за безопасност: N-ацетил-L-метионинът е химикал и трябва да се използва, за да се обърне внимание на безопасността. Трябва да се избягва контакт с кожата и очите, а ако има контакт, изплакнете незабавно с вода. Трябва да се съхранява на сухо, хладно и добре проветриво място, далеч от огън и запалими вещества. Когато се използва, трябва да се спазват съответните безопасни работни процедури и да се носи подходящо защитно оборудване. Когато изхвърляте отпадъци, те трябва да се изхвърлят в съответствие с местните разпоредби.
