Геранил пропионат (CAS#105-90-8)
| Символи за опасност | Xi – Дразнещ |
| Кодове за риск | 36/37/38 – Дразни очите, дихателната система и кожата. |
| Описание на безопасността | S26 – При контакт с очите, изплакнете незабавно обилно с вода и потърсете медицинска помощ. S36 – Носете подходящо защитно облекло. |
| WGK Германия | 2 |
| RTECS | RG5927906 |
| Токсичност | Както острата орална стойност на LD50 при плъхове, така и острата дермална стойност на LD50 при зайци надхвърлят 5 g/kg (Russell, 1973). |
Въведение
Геранил пропионат. Следното е въведение в свойствата, употребата, методите на приготвяне и информацията за безопасност на гераниол пропионат:
качество:
Геранил пропионат е безцветна или почти безцветна течност със силен плодов вкус. Има ниска плътност, разтворим е в етанол и етерни разтворители и е неразтворим във вода.
Употреби: Неговият плодов аромат често се използва за добавяне на плодови аромати към продукти със свеж вкус като плодови сокове, студени напитки, сладкиши, дъвки и бонбони.
Метод:
Получаването на геранил пропионат обикновено се извършва чрез естерификация. Пропионовата киселина и геранионът реагират, за да образуват геранил пируват, който след това се редуцира до геранил пропионат чрез редукционна реакция.
Информация за безопасност:
Геранил пропионатът е нестабилен при общи условия и лесно се разлага, така че трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер, далеч от топлина и пряка слънчева светлина. По време на употреба трябва да се внимава да се избегне контакт с очите, кожата и консумацията, както и да се избягва вдишването на неговите пари.
