Етил 3-хидроксибутират (CAS#5405-41-4)
| Описание на безопасността | S23 – Да не се вдишват парите. S24/25 – Да се избягва контакт с кожата и очите. |
| ID на ООН | ООН 2394 |
| WGK Германия | 3 |
| TSCA | да |
| Код по ХС | 29181980 |
Въведение
Етил 3-хидроксибутират, известен също като бутил ацетат, е органично съединение. Следното е въведение в неговите свойства, употреби, методи на производство и информация за безопасност.
природа:
Етил 3-хидроксибутират е безцветна течност с плодов аромат. Разтворим е в повечето органични разтворители като етер, алкохол и кетон. Има умерена волатилност.
Цел:
Етил 3-хидроксибутиратът се използва широко в промишлеността като компонент на подправки и есенции, които могат да осигурят плодов вкус за много продукти, като дъвки, монетни дворове, напитки и тютюневи изделия.
Метод на производство:
Получаването на етил 3-хидроксибутират обикновено се осъществява чрез реакция на обмен на естер. Взаимодействайте на маслена киселина с етанол при киселинни условия за получаване на етил 3-хидроксибутират и вода. След приключване на реакцията продуктът се пречиства чрез дестилация и ректификация.
Информация за сигурност:
Етил 3-хидроксибутират обикновено се счита за относително безопасен при нормални условия на употреба. Като химическо вещество може да предизвика дразнене на кожата, очите и дихателната система. Трябва да се вземат подходящи мерки за безопасност по време на контакт, като носене на защитни ръкавици, очила и маски. Избягвайте директно вдишване или поглъщане по време на употреба.
