DL-пироглутаминова киселина (CAS# 149-87-1)

Въведение в DL-пироглутаминова киселина (CAS# 149-87-1).
DL пироглутаминовата киселина е аминокиселина, известна още като DL-2-аминоглутарова киселина. DL пироглутаминовата киселина е безцветен кристален прах, който е разтворим във вода и етанол.

Обикновено има два метода за производство на DL пироглутаминова киселина: химичен синтез и микробна ферментация. Химическият синтез се получава чрез взаимодействие на подходящи съединения, докато микробната ферментация използва специфични микроорганизми за метаболизиране и синтезиране на аминокиселината.

Информация за безопасност за DL пироглутаминова киселина: Счита се за относително безопасно съединение без видима токсичност. Като химикал, той трябва да се съхранява и използва при подходящи условия, като се избягва контакт със силни оксиданти. Преди да използвате DL пироглутаминова киселина, тя трябва да се борави в съответствие с правилните работни процедури и лични предпазни мерки.