цис-3-хексенил лактат (CAS#61931-81-5)
| Символи за опасност | Xi – Дразнещ |
| Кодове за риск | 36/37/38 – Дразни очите, дихателната система и кожата. |
| Описание на безопасността | S26 – При контакт с очите, изплакнете незабавно обилно с вода и потърсете медицинска помощ. S36 – Носете подходящо защитно облекло. |
| WGK Германия | 3 |
| Код по ХС | 29181100 |
Въведение
цис-3-хексенил лактат е органично съединение с някои от следните свойства и характеристики:
Външен вид и мирис: цис-3-хексенол лактат е безцветна или жълтеникава течност, която често има свежа, ароматна миризма.
Разтворимост: Съединението е разтворимо в много органични разтворители (напр. алкохоли, етери, естери), но неразтворимо във вода.
Стабилност: цис-3-хексенол лактатът е относително стабилен, но може да се разложи при излагане на топлина и светлина.
Подправки: Често се използва като съставка в плодови, зеленчукови и флорални подправки, за да придаде на продуктите естествен и свеж аромат.
Получаването на цис-3-хексенол лактат може да се извърши чрез реакция на хексенол с лактат. Тази химическа реакция обикновено се провежда при киселинни условия и киселинната катализа може да доведе до висок добив на реакцията.
Информация за безопасност на цис-3-хексенол лактат: Обикновено се счита за относително безопасно съединение, но трябва да се отбележи следното:
Въздействие върху околната среда: Ако голямо количество изтече в естествената среда, това може да причини замърсяване на водните тела и почвата и трябва да се избягва изхвърлянето в околната среда.
Когато използвате цис-3-хексенол лактат, следвайте съответните спецификации и указания за работа.
