Анизил ацетат (CAS#104-21-2)
| Символи за опасност | Xn – Вреден |
| Кодове за риск | R20/21/22 – Вреден при вдишване, при контакт с кожата и при поглъщане. R36/37/38 – Дразни очите, дихателната система и кожата. |
| Описание на безопасността | S24/25 – Да се избягва контакт с кожата и очите. S36 – Носете подходящо защитно облекло. S26 – При контакт с очите, изплакнете незабавно обилно с вода и потърсете медицинска помощ. |
| WGK Германия | 2 |
| Код по ХС | 29153900 |
Въведение
Анасонов ацетат, известен още като анасонов ацетат. Следното е въведение в свойствата, употребата, методите на приготвяне и информацията за безопасност на анизин ацетат:
качество:
Анизил ацетатът е безцветна до бледожълта течност със силен и ароматен аромат. Той е с ниска плътност, летлив и се смесва с много органични разтворители при стайна температура.
Употреби: Има уникален аромат и се използва широко в подправки, сладкиши, напитки и парфюми за подобряване на аромата и вкуса на продуктите.
Метод:
Анизил ацетатът се синтезира главно чрез реакцията на анизол и оцетна киселина под действието на киселинен катализатор. Обичайният метод за синтез е естерифициране на анизол с оцетна киселина, катализирано от сярна киселина или солна киселина.
Информация за безопасност:
Анизил ацетатът е относително безопасен за рутинна употреба и съхранение. Въпреки това, в среди с източници на запалване като висока температура и открит пламък, анизол ацетатът е запалим, така че е необходимо да се избягват източници на запалване и високи температури. По време на работа трябва да се осигурят подходящи защитни мерки като ръкавици, очила и защитно облекло и трябва да се поддържа добре проветрена работна среда.
