2-оксо-пропанова киселина (3Z)-3-хексен-1-ил естер (CAS#68133-76-6)

Въведение

цис-3-хексен-1-ил пируват е органично съединение с плодов вкус. Основните му свойства включват безцветен до светложълт в течно състояние, с плодова миризма и летливост. Методът за получаване на цис-3-хексен-1-ил пируват се синтезира главно при подходящи условия чрез реакция на органичен синтез. Обърнете внимание на неговата летливост при работа и избягвайте вдишване или контакт с кожата и очите. Когато съхранявате и използвате, трябва да се държи далеч от източници на огън и оксиданти и да се държи добре проветрено.